Description
On peut s'attendre à une bière à la robe dorée pâle et limpide, typique du style American Lager. Cette Cream Ale devrait offrir des arômes discrets de céréales et de malt, avec une possible note légèrement sucrée caractéristique de ce type de bière. En bouche, elle présente probablement un corps léger à moyen avec une texture douce et crémeuse, d'où son nom "Cream Ale". L'amertume reste modérée et équilibrée, permettant aux saveurs maltées de dominer sans lourdeur. C'est une bière rafraîchissante et accessible, idéale pour une consommation facile.
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Reviews (8)
Buvable mais sans grande personnalité. Les arômes de céréales sont présents mais l'ensemble reste assez neutre, dommage car la base semblait prometteuse.
Chapeau pour cette interprétation du style ! Dégustée bien fraîche, elle révèle une complexité subtile derrière son apparente simplicité. Un vrai plaisir estival.
Excellente cream ale qui fait honneur au style ! Robe dorée parfaite, nez discret mais agréable sur les céréales. En bouche c'est tout en finesse avec une belle longueur maltée.
Plutôt fade malheureusement. On retrouve bien les codes du style American Lager mais ça manque de caractère, même pour une cream ale qui se veut accessible.
Correcte sans plus cette cream ale de South Shore. La robe est jolie mais le profil aromatique reste assez plat, typique du genre mais sans relief particulier.
Superbe travail sur cette cream ale ! Mousse fine et persistante, amertume très mesurée qui laisse place aux malts. Exactement ce qu'on attend du style, en mieux.
Magnifique cream ale qui se boit toute seule ! Robe limpide et brillante, saveurs douces et maltées parfaitement maîtrisées. South Shore sait y faire avec ce style.
Vraiment réussie ! Parfaite pour l'apéro avec sa fraîcheur et ses notes céréalières bien équilibrées. Une belle découverte de cette brasserie du Wisconsin.
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