Description
On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à cuivrée, typique du style Special Bitter anglais adapté au goût américain. Cette ESB devrait présenter un équilibre harmonieux entre le malt caramel et les houblons, avec des arômes floraux et herbacés caractéristiques. En bouche, elle offrirait probablement des saveurs de biscuit malté accompagnées d'une amertume modérée et rafraîchissante. Le profil gustatif devrait être accessible et bien équilibré, avec une finale sèche légèrement houblonnée typique des interprétations américaines de ce style britannique classique.
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Avis (5)
Voilà comment faire une ESB de qualité outre-Atlantique. Mousse crémeuse, couleur ambrée magnifique et ce petit côté résineux des houblons américains qui fait toute la différence.
Franchement bluffé par cette bitter américaine ! L'arôme est complexe avec des notes de biscuit et d'agrumes, la finale est longue et savoureuse.
Sympa cette Lucky U, surtout en accompagnement d'un burger ! L'amertume n'est pas agressive et les saveurs caramel ressortent bien, parfait pour une session décontractée.
Bonne interprétation du style par Breckenridge, avec un caractère malté bien présent et une amertume mesurée. Elle manque peut-être juste d'un peu de personnalité pour être mémorable.
Excellente découverte lors de mon passage à Denver ! Cette ESB a une belle robe cuivrée et un équilibre parfait entre le malt caramel et l'amertume houblonnée. Juste un poil trop gazéifiée à mon goût.