Description
Cette Schwarzbier de la brasserie Hoepfner présente typiquement une robe noire profonde avec des reflets rubis et une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes de malt torréfié, de chocolat noir et de café, caractéristiques du style allemand, avec une subtile douceur maltée. En bouche, elle offre probablement un équilibre harmonieux entre les saveurs de grains grillés et une base maltée douce, sans l'amertume excessive que l'on pourrait craindre d'une bière si sombre. Avec ses 5,80% d'alcool, elle reste accessible tout en conservant la complexité aromatique propre aux Schwarzbier traditionnelles allemandes.
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Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (4)
Excellente découverte cette Schwarzbier ! La robe noire avec ses reflets rubis est magnifique, et au nez on retrouve bien le malt torréfié sans que ce soit écoeurant. En bouche c'est rond, avec une belle complexité entre les notes chocolatées et une pointe d'amertume bien dosée. Franchement pour le prix ca vaut le coup.
Prise au hasard dans un bar à Strasbourg, cette bière m'a bluffé ! Très équilibrée avec des arômes de café et chocolat noir qui ressortent bien. La mousse tient parfaitement et l'amertume reste tres discrète. Elle envoie du lourd cette petite allemande !
Belle surprise que cette Porter de Hoepfner. Dégustée tranquillement chez moi, j'ai apprécié sa richesse aromatique et sa finale propre. Les 5,8% se sentent à peine, ce qui en fait une bière parfaite pour une soirée dégustation entre amis.
Correcte sans plus. La robe est jolie mais au final je trouve que les saveurs manquent un peu de caractère pour une Schwarzbier. Pas mauvaise mais pas non plus exceptionnelle, surtout à ce tarif.
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