Description
L'Uptown Brown de Coronado Brewing Company représente une interprétation californienne moderne du style Brown Ale américain. On peut s'attendre à une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés et une mousse beige persistante. Typique du style, cette bière devrait offrir des arômes de malts caramélisés et de pain grillé, complétés par des notes de noisette et de chocolat léger. En bouche, l'équilibre penche généralement vers une douceur maltée avec une amertume modérée apportée par les houblons américains, créant une finale propre et rafraîchissante caractéristique des brasseries de la côte ouest.
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Avis (6)
Excellente découverte lors de mon passage à San Diego ! Cette brown ale californienne a tout ce qu'il faut : une robe cuivrée magnifique, des arômes de caramel et noisette bien présents. L'amertume est parfaitement dosée, ca reste accessible tout en ayant du caractère.
Trouvée par hasard dans un bar spécialisé. Honnêtement c'est pas ouf, tres classique comme brown ale américaine. Elle fait le travail mais sans surprise particuliere.
Correcte sans plus. La robe est jolie mais j'ai trouvé le goût un peu fade comparé à d'autres brown ales que j'ai pu gouter. Pas mauvaise pour l'apéro mais rien d'exceptionnel non plus.
Franchement elle envoie du lourd cette Uptown Brown ! Les saveurs de caramel et chocolat ressortent bien, l'équilibre est parfait. Une des meilleures brown ales que j'ai bues cette année.
Sympa en soirée entre potes ! Belle mousse crémeuse et des notes maltées agréables. Seul bémol le prix un peu élevé pour ce que c'est, mais la qualité est au rendez-vous.
Superbe bière de Coronado ! Dégustée tranquille chez moi, j'ai adoré la complexité aromatique et cette finale légèrement sucrée. L'étiquette est classe en plus. Je recommande vivement.
