Description
On peut s'attendre à une bière de blé hivernale présentant une robe dorée à ambrée légèrement trouble, caractéristique des bières de blé. Les arômes devraient révéler des notes céréalières douces du blé, possiblement accompagnées d'épices hivernales subtiles comme la cannelle ou la muscade. En bouche, cette Winter Wheat offrirait typiquement une texture crémeuse et onctueuse avec une douceur maltée équilibrée par une amertume faible à modérée. Le profil gustatif se concentrerait probablement sur les saveurs douces et réconfortantes, parfaites pour la saison froide, avec une finale rafraîchissante propre au style wheat beer.
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Avis (4)
Magnifique bière de blé aux couleurs dorées troubles caractéristiques du style. Les arômes sont fins et complexes, avec une belle rondeur en bouche. San Marcos Brewery nous livre ici une interprétation remarquable de la wheat beer hivernale, à déguster absolument.
Découverte sympa cette Winter Wheat ! Robe bien trouble comme on aime, avec des notes de blé vraiment présentes. L'amertume reste très douce, parfait pour l'hiver. Juste un petit manque de caractère pour décrocher la 5e étoile mais ca reste une très bonne bière de blé.
Excellente bière hivernale ! Je l'ai goûtée lors d'un séjour à San Marcos et j'ai été conquis par sa douceur et ses arômes céréaliers. La texture est onctueuse grâce au blé, vraiment réconfortante par temps froid.
Elle envoie du lourd cette Winter Wheat ! Parfaite pour l'apéro entre potes, pas trop forte mais pleine de saveurs. La mousse tient bien et les notes de blé sont bien équilibrées. Franchement goute ça si tu la trouves quelque part !
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