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Weisse Dunkel

Original name : Weisse Dunkel

4,2 (6 avis)

Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH · Kelheim , Allemagne

4,2
Rating
6
Reviews
15
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Description

Cette Weisse Dunkel de la brasserie Schneider présente une robe ambrée à brun foncé caractéristique du style, avec une mousse généreuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes typiques de levure de blé allemande avec des notes de banane, de clou de girofle et d'épices, complétés par des nuances de malt caramélisé et de pain grillé. En bouche, cette bière révèle généralement une texture crémeuse et rafraîchissante avec des saveurs fruitées équilibrées par une douceur maltée et des touches de caramel. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale légèrement épicée et désaltérante, fidèle à la tradition bavaroise des bières de blé sombres.

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Reviews (6)

Adrien_C
22/03/2026

Bue au bar hier soir, plutôt sympa mais sans me marquer particulièrement. Les notes de levure sont tres présentes, peut-être trop à mon goût. Pas déçu mais pas emballé non plus.

Jules_A
12/03/2026

Très bonne weizen trouvée par hasard en supermarché. Belle couleur ambrée, arômes authentiques de banane et épices douces. Seul petit reproche : un poil trop sucrée à la fin mais ça reste du très bon travail.

Hugo_C
25/02/2026

Franchement goûte ça si tu as l'occasion ! Schneider maîtrise vraiment son affaire. Robe superbe, nez complexe avec du fruit et de l'épice, en bouche c'est rond et généreux. Une réference du style selon moi.

Justine_W
25/02/2026

Magnifique découverte lors de mon passage en Bavière ! Cette Weisse Dunkel de Schneider est un pur bonheur : des arômes de banane et clou de girofle parfaitement équilibrés, une texture onctueuse et une finale légèrement épicée. C'est ca qu'on appelle du savoir-faire traditionnel.

Enzo_T
07/01/2026

Correcte sans plus. La mousse tient bien et les saveurs sont là mais rien d'exceptionnel pour le prix. J'ai trouvé ça un peu fade comparé à d'autres weizen que j'ai goûtées récemment.

Olivier_R
29/12/2025

Excellente bière dégustée tranquille chez moi ce week-end. L'équilibre entre les malts sombres et la fraîcheur de la levure de blé est parfait. Schneider confirme encore une fois pourquoi cette brasserie est légendaire.

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