Description
La Black Hook Porter de Redhook Ale Brewery présente typiquement une robe brun foncé à noire avec des reflets acajou et une mousse beige crémeuse. On peut s'attendre à des arômes de malts torréfiés, de chocolat noir et de café, caractéristiques du style porter américain. En bouche, cette bière offre généralement des saveurs riches de malts grillés, des notes de cacao et une légère amertume houblonnée bien équilibrée. Le profil gustatif reste accessible avec une finale sèche et une amertume modérée, typique de l'approche américaine du style porter.
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Avis (5)
Trouvée par hasard dans un bar spécialisé, j'ai été agréablement surpris. Belle robe brune avec des reflets acajou comme annoncé. Seul petit bémol : j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique, mais ca reste une tres bonne porter.
Découverte absolue lors d'un voyage à Seattle ! Cette porter a tout ce qu'il faut : des malts grillés bien prononcés, une amertume équilibrée et cette mousse crémeuse qui tient parfaitement. Franchement elle envoie du lourd pour une bière américaine.
Waouw ! Dégustée tranquille chez moi un soir d'hiver, elle m'a bluffé. Cette Black Hook Porter a des notes chocolatées sublimes et une finale longue vraiment satisfaisante. Redhook sait y faire, chapeau !
Excellente porter que j'ai partagée lors d'un apéro entre potes brassicoles. Mousse dense et persistante, nez complexe avec du café grillé, bouche ronde et bien équilibrée. Un sans-faute de Seattle à découvrir absolument.
Correcte sans plus. Les arômes de torréfaction sont présents mais assez classiques pour le style. Prise en grande surface, le rapport qualité-prix est honnête mais on trouve mieux dans la gamme porter.