Beschrijving
La Samuel Adams Triplebock 1995 est une bière d'exception de la Boston Beer Company, connue pour être l'une des bières les plus fortes jamais produites commercialement avec un taux d'alcool avoisinant les 17-18%. On peut s'attendre à une robe très sombre, presque noire, avec des reflets acajou profonds. Les arômes sont complexes et intenses, évoquant le porto, le xérès, avec des notes de fruits secs, de caramel brûlé, de mélasse et d'épices. En bouche, cette bière présente une texture sirupeuse et chaleureuse, avec des saveurs riches de fruits confits, de chocolat noir et une finale longue et alcoolisée, sans amertume houblonnée notable. Cette cuvée millésimée était destinée au vieillissement et développe avec le temps des caractères encore plus complexes rappelant les spiritueux vieillis.
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Reviews (10)
Waouh quelle découverte ! Trouvée par hasard chez un caviste, cette triplebock m'a bluffé par sa complexité. Elle se boit comme un bon whisky, à petites gorgées pour apprécier toutes les nuances. Seul point négatif : difficile à trouver et assez chère.
Alors là franchement elle envoie du lourd ! Goûtée lors d'une soirée dégustation entre amateurs et tout le monde était scotché par la puissance aromatique. C'est plus proche d'un digestif que d'une bière classique mais c'est exactement ce qui fait son charme.
Impressionnante cette Sam Adams Triplebock 1995 ! Une vraie bombe avec ses 17% d'alcool, ca se sent direct. Très complexe au nez avec des notes de malt torréfié et de fruits secs. En bouche c'est riche et sirupeux, presque comme un porto. Seul bemol le prix un peu élevé mais pour une bière de collection ça se comprend.
Chef-d'œuvre de la Boston Beer Company. Cette cuvée 95 vieillit admirablement bien avec une profondeur aromatique folle. Notes de caramel brûlé, réglisse et une pointe d'oxydation noble qui ajoute encore plus de complexité.
Incontournable ! Trouvée chez un caviste spécialisé qui la gardait precieusement depuis des années. Elle envoie du très lourd niveau saveurs - ca ressemble plus à un cognac qu'à une biere classique. Experience unique garantie.
Dénichée dans une cave spécialisée, cette triplebock est un ovni dans le monde de la bière. La robe est d'un brun presque noir magnifique et les arômes rappellent le cognac et la mélasse. Une dégustation qui se savoure lentement, parfaite pour terminer un bon repas.
Waouw, quelle claque ! Dénichée dans une cave de collectionneur, cette bière est juste exceptionnelle. Robe acajou profonde, nez de sherry et fruits confits. En bouche c'est puissant mais tellement équilibré. Du grand art de Sam Adams !
Exceptional pour une bière américaine de cette époque. Les 28 ans d'âge se ressentent positivement avec une belle évolution des saveurs. Notes de caramel brûlé, épices douces et une finale longue très agréable. Un petit bijou pour les collectionneurs même si le format 33cl laisse sur sa faim.
Mythique cette Triplebock... Dégustée lors d'une soirée dégustation entre passionnés, elle a marqué tous les esprits. La texture sirupeuse, les arômes de mélasse et cette longueur en bouche interminable. Collector absolu !
Légende absolue ! Cette Triplebock 1995 est un monument de la brasserie américaine. Complexité incroyable avec des notes de porto, fruits secs et alcool parfaitement intégré malgré les 17%. Un privilege de pouvoir la gouter après toutes ces années.
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