Descrição
Cette Double Gueuze du Gottberg Brew Pub, bien qu'étiquetée comme Fruit Lambic, s'inspire probablement de la tradition belge du gueuze avec une interprétation américaine. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante, caractéristique des bières refermentées. Typique du style gueuze, elle devrait présenter des arômes complexes de fruits acidulés, de brett sauvage et de notes vineuses développées par la fermentation spontanée ou mixte. En bouche, l'acidité tartrique dominera probablement avec des saveurs de pomme verte, d'agrumes et une finale sèche et rafraîchissante, avec une amertume très faible masquée par l'acidité naturelle.
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Reviews (7)
Belle découverte lors de mon passage à Columbus. La complexité aromatique est remarquable, avec cette acidité lactique si caractéristique des gueuzes bien maîtrisées. Le Gottberg Brew Pub a vraiment réussi son coup sur cette interprétation américaine.
Incroyable cette Double Gueuze ! Franchement j'étais pas préparé à ca, l'acidité est parfaitement équilibrée avec des notes funky qui restent en bouche. Dommage qu'elle soit discontinuée, j'en aurais bien repris.
Très bonne surprise pour une gueuze made in USA. L'acidité pique bien et on retrouve cette complexité typique du style, même si ça reste moins funky qu'une vraie belge. Prix correct pour la qualité proposée.
Waouw cette biere elle envoie du lourd ! J'ai gouté ca lors d'un voyage aux US et j'ai été surpris, vraiment acidulée comme il faut avec des aromes de fruits bien présents. Dommage qu'elle soit discontinued...
Excellente bière que j'ai dégustée lors d'une soirée dégustation chez un ami collectionneur. Robe dorée trouble, mousse fine et persistante, nez complexe sur les agrumes et la levure sauvage. Une réussite totale !
Correcte sans plus. L'acidité est la mais ca manque un peu de caractere pour une double gueuze, meme si l'effort est louable pour un brasseur américain. Pas mauvaise mais pas transcendante non plus.
Découverte absolue dans ce petit brewpub de Columbus ! Cette Double Gueuze m'a bluffé par sa complexité, avec des notes sauvages bien maîtrisées et une acidité parfaitement équilibrée. Franchement, pour une interprétation américaine du style belge, c'est du très haut niveau.
Gueuze-lambic
Upstream Brewing Company at Legacy
Geuze Boon
Brouwerij Boon
Gueuze 1882
Brouwerij Girardin
Pseudo Lambic Framboise
LaConner Brewing
Princess Of Darkness Porter
Gottberg Brew Pub
1916 Irish Stout
Gottberg Brew Pub