Description
Cette bière de type Single Malt vieillie en fût de chêne de la Minneapolis Town Hall Brewery offre probablement une complexité aromatique remarquable. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée profonde, avec des arômes de malt caramélisé et de céréales grillées sublimés par les notes boisées du chêne. En bouche, elle devrait révéler une richesse maltée avec des saveurs de biscuit, de caramel et de vanille apportées par le vieillissement, accompagnées de subtiles notes épicées du bois. L'amertume reste généralement modérée dans ce style, permettant aux saveurs maltées et boisées de dominer l'ensemble.
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Avis (6)
Wow quelle claque ! Trouvée par hasard dans une boutique spécialisée et je ne regrette pas. La complexité est dingue, on sent vraiment le travail sur l'élevage. A boire absolument si vous en croisez une.
Exceptionnelle bière de la Minneapolis Town Hall Brewery. L'équilibre entre les saveurs maltées et l'influence du chêne est parfaitement maîtrisé. Dégustée tranquillement chez moi, j'ai pris le temps d'apprécier chaque gorgée.
Correcte sans plus. L'élevage en fût apporte de la complexité mais je trouve que ça masque un peu le caractère du malt de base. Prix assez élevé pour ce que c'est.
Belle découverte cette Oak Aged ! La robe cuivrée est magnifique et les arômes de vanille du chêne se marient bien avec le malt. Juste un peu trop sucrée à mon goût sur la fin mais ca reste très agréable.
Franchement celle-ci elle envoie du lourd ! Goûtée au bar l'autre soir, j'ai été bluffé par la richesse aromatique. Notes de caramel, boisé subtil, finale longue... Un pur régal pour les amateurs de single malt.
Pas desagreable mais sans revelation non plus. Les notes boisées sont presentes mais manquent peut-être de finesse. Bonne pour un apéro entre potes mais j'ai bu mieux dans le genre.
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