Beschreibung
Cette Imperial Stout d'inspiration suédoise de Viking Brewing offre probablement une robe noire profonde avec une mousse dense et crémeuse. On peut s'attendre à des arômes complexes de café torréfié, de chocolat noir et de caramel, typiques du style Imperial Stout, avec possiblement des notes épicées rappelant les traditions brassicoles scandinaves. En bouche, cette bière révèle vraisemblablement une texture riche et veloutée, avec des saveurs intenses de malts grillés, de cacao amer et une chaleur alcoolisée bien intégrée. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale longue et réchauffante caractéristique des stouts impériaux.
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Rezensionen (6)
Belle découverte que cette Big Swede ! Dégustée tranquillement chez moi un soir d'hiver, elle accompagne parfaitement les soirées cocooning. Nez tres expressif sur le malt torréfié et le cacao, bouche ronde avec une belle densité. Juste un petit bémol sur la finale qui pourrait être plus persistante mais globalement très satisfaisante.
Découverte lors d'un voyage à Dallas, cette biere m'a bluffé ! Viking Brewing sait y faire avec leur style suédois. Ca envoie du lourd niveau arômes - café, réglisse, fruits noirs. Texture crémeuse parfaite. Un peu chère mais elle le vaut largement.
Franchement celle-là elle envoie du lourd ! Découverte dans un bar à bières de Dallas lors d'un voyage, cette Imperial Stout m'a complètement bluffé. La robe noire intense avec une mousse crémeuse qui tient bien, des arômes de café torréfié et chocolat noir qui explosent au nez. En bouche c'est puissant mais très équilibré, avec une finale longue et chaleureuse. Viking Brewing a fait du super boulot sur cette recette d'inspiration suédoise.
Exceptionnelle ! Partagée entre potes lors d'un apéro et on a tous été conquis. Nez gourmand avec chocolat et café, bouche riche et veloutée. L'inspiration suédoise apporte vraiment quelque chose d'original. Viking Brewing frappe fort avec cette création, bravo !
Franchement, cette Imperial Stout est une tuerie ! Robe noire de jais avec une mousse onctueuse qui tient bien. Nez complexe avec des notes de café torréfié, chocolat noir et une petite pointe vanillée très sympa. En bouche c'est puissant sans être écœurant, l'alcool est bien intégré. Parfaite pour une soirée d'hiver devant la cheminée.
Correcte sans plus cette Imperial Stout. Belle présentation et arômes interessants de torréfaction mais je trouve l'ensemble un peu déséquilibré. L'amertume masque trop les saveurs complexes annoncées. Pas mauvaise mais j'en attendais plus vu la réputation de la brasserie.
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