On peut s'attendre à une stout américaine à la robe noire profonde surmontée d'une mousse beige crémeuse. Typique du style American Stout, cette bière devrait révéler des arômes intenses de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés, avec possiblement des notes de vanille ou de caramel. En bouche, elle présenterait probablement un corps moyen à corsé avec des saveurs dominantes de café amer, de cacao et de grains torréfiés, équilibrées par une amertume modérée à prononcée apportée par le houblon américain. La finale devrait être sèche avec une astringence caractéristique des malts foncés grillés.

À déguster avec

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