Cette Hefeweizen de la Old Hat Brewery présente une robe trouble dorée à blanche caractéristique du style, surmontée d'une mousse crémeuse et persistante. Au nez, elle développe des arômes typiques de levure de blé avec des notes de banane et de clou de girofle. En bouche, cette bière à très faible teneur en alcool (0,50% ABV) offre une texture onctueuse et rafraîchissante, avec une douceur maltée équilibrée par une amertume très discrète. Les saveurs fruitées et épicées restent présentes malgré le faible degré d'alcool, conservant le profil gustatif authentique d'une Hefeweizen traditionnelle.

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