Description
Cette bière exceptionnelle de 1994, avec ses 17% d'alcool, représente l'une des premières incursions américaines dans le territoire des bières à très haute teneur alcoolique. On peut s'attendre à une robe ambrée profonde à brun foncé, avec des arômes complexes de fruits secs, de caramel brûlé, de mélasse et d'alcool chaleureux. En bouche, elle révèle probablement une texture sirupeuse et riche, dominée par des saveurs intenses de dattes, de figues, de cognac et de sucre caramélisé. L'amertume reste très discrète, largement masquée par la richesse maltée et la puissance alcoolique qui procure une sensation de chaleur persistante en fin de bouche.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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