Description
Islay Whisky Aged IPA.
Dark and powerful Islay magic infuses this tropical sensation of an IPA. Using the original Punk IPA as a base, we boosted the ABV to 8% giving it some extra backbone to stand up to the peated smoke imported directly from Islay.
Accords : Oysters, Hickory smoked ham, Rocky Road
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (7)
Belle surprise que cette Storm, beaucoup plus complexe que la Punk IPA classique. Le passage en fût apporte une dimension maltée intéressante qui tempère bien l'amertume. Seul bémol : j'aurais aimé sentir un peu plus la tourbe d'Islay.
Vraiment sympa cette IPA vieillie en fût ! Les arômes de fruits exotiques ressortent bien malgré l'influence du whisky Islay qui reste assez discrète. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une très belle réussite.
Plutôt convaincante cette version améliorée de la Punk ! L'alcool est bien intégré et les notes boisées apportent de la profondeur sans masquer le côté tropical des houblons. Une mousse crémeuse et une belle longueur en bouche complètent le tableau.
Brewdog frappe encore fort avec cette Storm ! L'équilibre entre les houblons tropicaux et les influences whisky est juste parfait, sans compter que les 8% passent comme une lettre à la poste. Robe ambrée superbe et une finale longue qui donne envie d'y revenir.
Correcte sans être transcendante cette Storm. L'idée du vieillissement en fût d'Islay est bonne mais l'exécution manque un peu de caractère à mon sens. Ça reste une IPA honnête mais j'espérais plus de cette collaboration whisky.
Magnifique rencontre entre l'IPA tropicale et les arômes tourbés d'Islay ! Le vieillissement en fût de whisky apporte une complexité dingue avec des notes de mangue et d'ananas qui se marient parfaitement avec la tourbe. Un vrai coup de cœur pour cette version boostée de la Punk.
Excellent travail sur cette version whisky ! La base Punk IPA se bonifie vraiment avec le vieillissement, ça donne une bière plus ronde et gourmande. Les 60 IBU sont bien intégrés et les 8% réchauffent agréablement en fin de bouche.
