Beschreibung
Imperial Brown Ale Aged In Rum Casks.
AB:18 began life as an Imperial Brown Ale before we bombarded it with Scottish tayberries and Purple raspberries and locked it away in rum barrels for two years, infusing rich dark fruit flavours and oaky warmth into the mix.
Accords : Kippers and poached eggs, Slow cooked lamb shoulder with mint sauce, Apple and blackcurrant cobbler
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Rezensionen (6)
Waouh, quelle claque ! Les tayberries et framboises se marient parfaitement avec le rhum, créant un profil fruité exceptionnel. Brewdog a vraiment tapé dans le mille avec ce vieillissement de deux ans.
Dégustée hier soir, j'en suis encore sous le charme. La robe acajou est magnifique et les arômes de fruits rouges explosent littéralement au nez. L'alcool est bien intégré malgré les 11,8%, chapeau !
Une belle surprise que cette Imperial Brown Ale ! L'élevage en fûts de rhum apporte une complexité dingue avec des notes de fruits rouges bien présentes. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une très belle découverte.
Franchement bluffé par cette AB:18 ! C'est gourmand, complexe, avec une finale interminable sur les fruits rouges et les épices du rhum. Un must pour les amateurs de bières vieillies en fûts.
Excellente Imperial Brown avec un caractère bien affirmé. Les notes de rhum ressortent bien sans dominer les fruits, l'équilibre est réussi même si l'amertume aurait pu être un peu plus marquée pour ma part.
Pas mal dans l'ensemble mais sans être transcendante. L'élevage en fûts de rhum est intéressant, les fruits apportent de la rondeur, mais je trouve que ça manque un peu de caractère pour une bière à ce prix.
