Beschreibung
Single Hop India Pale Ale – 2012.
Lemon and lime rise to the top of this hoppy brew, with supporting acts of tropical fruit for a very rounded, thoroughly satisfying flavour. Motueka is a hop we've used in loads of recipes; it has enough resin to balance the intense fruity character.
Accords : Tofu pad Thai with fresh lime juice and coriander, Fish tacos with avocado, Key lime pie
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Rezensionen (6)
Quelle claque ! Cette bière m'a réconcilié avec les single hop IPA. Le profil aromatique est d'une pureté remarquable, avec ce côté lime-citron vert qui te réveille les papilles, et cette pointe tropicale qui apporte juste ce qu'il faut de gourmandise.
Brewdog frappe encore dans le mille avec cette Motueka. Dégustée bien fraîche après une journée de boulot, c'est exactement ce qu'il me fallait : rafraîchissante, aromatique et avec une amertume qui ne massacre pas le palais.
Correcte cette IPA single hop, mais sans plus. On retrouve bien le côté citronné du Motueka, mais l'ensemble manque un peu de complexité et la finale reste assez plate.
Magnifique démonstration du houblon Motueka ! Les arômes d'agrumes explosent littéralement au nez, et en bouche c'est un festival de citron vert avec des notes tropicales subtiles. L'amertume est parfaitement dosée, vraiment du grand art de chez Brewdog.
Très belle IPA qui met bien en valeur le houblon néo-zélandais. L'attaque citrus est immédiate et agréable, même si je trouve qu'elle manque peut-être d'un petit quelque chose pour passer au niveau supérieur.
Solid comme d'habitude chez Brewdog ! La mousse tient bien, la robe dorée est appétissante et les saveurs d'agrumes sont bien présentes. Une valeur sûre pour découvrir le Motueka en single hop.
