On peut s'attendre à ce que cette American IPA présente une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. Typique du style, elle devrait offrir un bouquet aromatique intense dominé par les houblons américains, avec des notes d'agrumes, de pin et possiblement de fruits tropicaux. En bouche, l'amertume franche et soutenue caractéristique des IPA américaines devrait être équilibrée par une base maltée légèrement sucrée. Les saveurs houblonnées complexes, alliant amertume et arômes fruités, devraient persister en finale avec une astringence rafraîchissante.

À déguster avec

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