On peut s'attendre à une stout américaine à la robe noire profonde surmontée d'une mousse beige crémeuse. Typique du style American Stout, cette bière devrait offrir des arômes intenses de café torréfié, de chocolat noir et de malt grillé, avec possiblement des notes de vanille ou de caramel. En bouche, on peut anticiper une texture moyennement corsée avec des saveurs dominantes de café amer, de cacao et de céréales torréfiées, équilibrées par une amertume modérée à prononcée apportée par le houblon américain. La finale devrait être sèche avec une persistance des notes torréfiées caractéristiques du style.

À déguster avec

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