Beschreibung
Lingonberry Double IPA.
We sent this beer to Norway where it was known as 'Hello, my name is Censored’. You can make up your own mind as to why. This brew was a red berry explosion, with a reisnous bitter edge layered with dry berry tartness.
Accords : Fårikål (mutton stew) with a spicy twist, Fenalår (salted cured lamb), Krumkake with lingonberry jam
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Rezensionen (6)
Correct sans être exceptionnel. Les notes de lingonberry sont présentes mais assez discrètes, l'amertume résineuse prend un peu le dessus sur les fruits rouges. Ça reste une DIPA honnête mais je m'attendais à plus d'originalité de la part de Brewdog.
Très sympa cette DIPA aux lingonberries ! Le nez fruité annonce bien la couleur et l'amertume résineuse vient joliment compléter l'ensemble. Seul petit bémol, je la trouve un poil trop alcoolisée, ça chauffe un peu en fin de bouche.
Exceptionnelle ! Cette bière me transporte direct en Scandinavie avec ses notes de lingonberry bien marquées. L'amertume résineuse est parfaitement dosée et la texture est veloutée à souhait. Un vrai coup de cœur, je la recommande les yeux fermés.
Brewdog nous gâte encore avec cette création originale. Les arômes de fruits rouges acidulés se marient parfaitement avec le caractère houblonné, même si j'aurais aimé que les lingonberries soient encore plus présentes. Très bonne bière malgré tout !
Quelle claque gustative ! L'équilibre entre l'acidité des baies nordiques et l'amertume houblonnée est absolument parfait. J'ai dégusté ça hier soir et je pense encore à cette bière, vraiment du grand art.
Magnifique ! Cette explosion de fruits rouges en bouche est juste parfaite, on sent vraiment la lingonberry qui se marie super bien avec le côté résineux du houblon. Belle robe ambrée et une mousse crémeuse, Brewdog a fait très fort sur ce coup-là.
