Beschreibung
Cassis Infused Double IPA.
Brewed exclusively for the French market, this Hello My Name brew features a twist of flavour inspired by France.
Accords : Smoked venison stew, Sloe gin mixer, Black forest gateau
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Gesetzlicher Grenzwert Deutschland: 0,5 g/L (0,0 g/L für Fahranfänger).
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Rezensionen (8)
Plutôt réussie cette version française ! Le cassis apporte une belle complexité fruitée qui vient équilibrer l'amertume sans pour autant masquer le caractère houblonné typique de Brewdog.
Coup de cœur total pour cette Double IPA ! L'infusion de cassis est une trouvaille géniale qui donne une identité unique à cette bière. Bravo pour cette collaboration franco-écossaise réussie.
Sympa cette approche franco-britannique, ça change des IPA habituelles. Le taux d'alcool se fait bien sentir mais reste digeste, parfait pour une soirée détente.
Belle couleur cuivrée avec une mousse généreuse qui tient bien. Les arômes de cassis sont bien présents sans être envahissants, même si j'aurais aimé un peu plus de persistance en fin de bouche.
Quelle surprise ! Cette infusion de cassis transforme complètement l'expérience d'une Double IPA classique. L'équilibre entre le fruité français et l'amertume britannique est juste parfait.
Brewdog nous gâte avec cette édition spéciale ! L'idée du cassis est originale et fonctionne bien, même si on reste sur du territoire connu pour la brasserie écossaise.
Mousse crémeuse et persistante, nez complexe où le cassis dialogue bien avec les houblons. Seul petit regret : elle pourrait être un chouïa moins sucrée à mon goût.
Franchement bluffé par cette Marianne ! Le cassis apporte une dimension tannique qui rappelle presque un vin, tout en gardant cette belle amertume résineuse. Un sans-faute.
