Descripción
Black Cascara IPA.
A collaboration by BrewDog and CAP with Cascara green unroasted cherry coffee beans.
Accords : Chilli con carne, Pepper jack cheese burger on a brioche bun, Coffee cake
Para degustar con
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Reseñas (12)
Très bonne surprise même si je m'attendais à plus de café au nez. L'attaque est franche, l'amertume bien dosée et le final sur la cascara vraiment agréable.
Incroyable ce que peuvent faire deux brasseurs quand ils s'y mettent ! Cette IPA transcende le genre avec ses notes de cerise verte du café cascara, un vrai voyage gustatif.
Une tuerie cette collab ! Les grains de café non torréfiés donnent un côté acidulé génial qui contraste avec l'amertume classique de l'IPA. À refaire sans hésiter.
Franchement bluffé par cette bière, le concept cascara fonctionne à merveille. Dégustée avec un chili con carne comme recommandé, c'était un accord parfait qui sublimait les deux.
Dingue ce mélange cascara et houblon ! BrewDog nous sort encore un truc de malade, j'ai rarement goûté une IPA aussi originale et réussie. À 9%, ça se boit dangereusement bien.
Vraiment sympa à déguster, surtout avec un burger comme suggéré ! La robe est magnifique, presque noire, et les saveurs de café vert ressortent bien en fin de bouche.
Excellente collaboration qui marie parfaitement les arômes de café vert et le caractère houblonné de BrewDog. La cascara apporte une complexité dingue avec des notes fruitées subtiles qui s'équilibrent parfaitement avec l'amertume.
Belle découverte cette IPA au café ! Le côté cascara est bien présent sans être envahissant, ça reste une IPA solide avec du caractère. Juste un peu chère pour ce que c'est.
Correcte sans plus cette collaboration. Les 9% se sentent bien et le café apporte de l'originalité, mais j'ai trouvé l'ensemble un peu déséquilibré entre l'amertume et les arômes de cascara.
Magistral ! Cette IPA pousse le concept de collaboration au niveau supérieur avec des saveurs qu'on retrouve nulle part ailleurs. Complex, gourmande et terriblement addictive.
Solide cette Cap Dog, même si les 80 IBU se font parfois un peu sentir. L'idée cascara est excellente et bien exécutée, ça change des IPA classiques.
Parfaite pour les amateurs de café et d'IPA bien charpentées. La mousse tient super bien et les arômes évoluent magnifiquement au fil de la dégustation, du fruité vers l'amer.
