La Juniper Pale Ale de Rogue Ales est une pale ale américaine infusée avec des baies de genièvre entières, créant un profil aromatique unique mêlant les notes herbacées et résineuses du genièvre aux arômes fruités et floraux du houblon. Cette bière présente une robe dorée typique des pale ales, avec des arômes complexes où se distinguent les notes de pin et d'épices du genièvre. En bouche, elle offre un équilibre entre la douceur maltée caractéristique du style pale ale et les saveurs botaniques distinctives du genièvre, avec une amertume modérée. Avec ses 5,3% d'alcool, elle reste accessible tout en proposant une expérience gustative originale grâce à l'ajout de cette épice peu commune dans le brassage.

À déguster avec

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