Description
Complex Dark Ale
Our Prototype Challenge sees us pit three new trial beers against each other. This Black Rye IPA combines two spins on an American IPA, in the left-right jab combo of extra ingredients.
Accords : Guacamole And Chips, Coriander Chicken Tostadas, Key Lime Pie
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (14)
Très bonne surprise que cette bière hybride. La texture crémeuse du seigle s'accorde parfaitement avec l'amertume franche, seul petit reproche : elle manque peut-être d'un soupçon de fraîcheur houblonnée.
Incroyable ce que BrewDog arrive à faire avec leurs expérimentations ! Cette Black Rye IPA est un modèle du genre, alliant puissance et finesse avec un brio remarquable.
Belle découverte que cette Black Rye IPA ! La robe sombre intrigue et les arômes houblonnés se marient bien avec les notes épicées du seigle. Peut-être un poil trop chargée pour certains palais mais j'ai adoré.
Correcte sans plus cette BrewDog. On sent bien le caractère du seigle et l'amertume est présente, mais il manque un petit quelque chose pour me convaincre totalement.
Coup de cœur total pour cette bière ! Servie bien fraîche, elle révèle toute sa complexité avec des notes de pain grillé, d'épices et une amertume noble. Les 6,5% passent tout seuls.
Plutôt réussie cette expérimentation de la brasserie écossaise. Le seigle apporte cette texture légèrement rugueuse qui change des IPA classiques, même si je reste sur ma faim côté houblonnage.
Magistrale cette Black Rye IPA ! Dégustée hier soir, elle m'a bluffé par sa richesse aromatique et son équilibre parfait entre malts torréfiés et houblon américain. Une tuerie absolue.
Excellente bière qui joue parfaitement sur les contrastes ! Visuellement impressionnante avec sa mousse crémeuse, et gustativement c'est un festival d'arômes complexes. BrewDog frappe encore dans le mille.
Waouw, quelle claque gustative ! La robe noire de jais contraste magnifiquement avec la mousse beige persistante. En bouche, c'est une explosion de saveurs épicées et résineuses qui s'accordent à merveille.
BrewDog nous régale encore avec cette création audacieuse. L'alliance du seigle et des houblons américains créée une harmonie surprenante, avec une finale longue et satisfaisante qui donne envie d'y revenir.
Franchement bluffant ce prototype ! J'étais sceptique au début mais la première gorgée m'a totalement conquis. Complex Dark Ale comme ils disent, et ils ont raison, c'est d'une richesse folle.
Sympa cette approche hybride entre Black IPA et Rye IPA. Les 70 IBU se ressentent bien sans être agressifs, et la finale épicée apporte une vraie personnalité à l'ensemble.
Absolument délicieuse ! Partagée entre potes lors d'une soirée dégustation, elle a fait l'unanimité. Riche, complexe, avec une personnalité affirmée qui ne laisse personne indifférent.
Bonne pioche cette Prototype de chez BrewDog. L'originalité est au rendez-vous et le résultat plaisant, même si j'aurais aimé un peu plus de punch sur les arômes de houblon.
