Beschreibung
Cette lager exclusive BrewDog se distingue par son houblonnage à cru avec la variété allemande Saphir, apportant des arômes floraux et épicés subtils à une base de pilsner traditionnelle. Brassée avec la levure lager de Weihenstephan, elle présente une robe dorée claire et brillante, caractéristique du style. En bouche, elle offre un équilibre délicat entre la douceur maltée typique des lagers et les notes houblonnées plus contemporaines du Saphir, avec une amertume modérée et rafraîchissante. Son conditionnement après seulement 28 jours en cuve, avec une centrifugation légère, préserve la fraîcheur et la vivacité de ses saveurs.
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Rezensionen (14)
Quelle belle découverte en pression ! Cette pilsner dry-hoppée combine le meilleur des deux mondes : la finesse allemande et l'expressivité du houblon moderne. Bravo !
Belle surprise que cette pilsner dry-hoppée ! Les arômes du Saphir apportent une fraîcheur florale qui change des pils classiques, même si l'amertume reste un peu sage.
Remarquable travail sur cette lager exclusive ! Tout y est : la finesse, les arômes complexes du dry-hopping, et cette buvabilité qui fait qu'on en redemande aussitôt.
Plutôt convaincante cette lager exclusive ! On retrouve la signature BrewDog dans cette relecture houblonnée, même si on reste dans du accessible.
Dégustée au BrewDog de Paris, cette lager se démarque par sa robe dorée et ses notes herbacées. Un bon compromis entre tradition allemande et modernité craft.
Intéressant travail sur le dry-hopping qui donne du caractère à cette lager. La levure Weihenstephan fait son travail, résultat propre et équilibré.
Agréablement surpris par cette lager qui sort des sentiers battus. Le Saphir amène des notes épicées qui complètent bien le profil pils traditionnel.
Bonne exécution de cette pilsner revisitée. La robe blonde limpide et les arômes floraux du dry-hopping en font une bière rafraîchissante et moderne.
Vraiment réussie cette pilsner ! Le dry-hopping au Saphir apporte une dimension fruitée subtile qui se marie parfaitement avec la propreté de la fermentation basse.
Excellente réinterprétation de la pilsner ! Le houblon Saphir exprime toute sa palette aromatique sans masquer la base maltée. BrewDog signe là une très belle bière.
Correcte sans être révolutionnaire, cette lager fait le job. Le dry-hopping apporte sa touche mais on aurait aimé un peu plus de caractère maltée en contrepartie.
Coup de cœur total pour cette pils ! La mousse tient bien, les arômes sont nets et le final sec invite à reprendre une gorgée. Parfaite pour l'apéro.
Fantastique cette pilsner ! BrewDog prouve qu'on peut innover sur les styles classiques. Le mariage levure bavaroise et houblon Saphir est inspiré.
Sympa cette approche moderne de la pilsner allemande. Les 37 IBU se ressentent bien sans être agressifs, et la centrifugation légère préserve un peu de trouble intéressant.
