Description
Zephyr Sour Ale.
A new 4.6% ABV tart pale ale. Zephyr is one of the core Fanzine beers, and will feature evolving editions as part of our new subscription model.
Accords : Green Papaya Salad, Seared Monkfish, Cured Ham Ciabatta
À écouter avec
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (6)
Vraiment sympa cette tart pale ale de chez Brewdog. La robe dorée trouble est engageante et le côté citronné apporte une fraîcheur bienvenue. Parfaite pour l'apéro d'été.
Agréablement surprise par cette Zephyr ! L'équilibre entre l'acidité et les houblons est réussi, ça reste très accessible malgré le côté tart.
Belle découverte que cette Zephyr ! L'acidité est bien dosée sans être agressive, avec de beaux arômes d'agrumes qui ressortent bien. Seul petit regret, la finale un peu courte.
Mousse crémeuse et persistante, nez fruité avec des notes de pamplemousse rose. En bouche c'est rafraîchissant, l'amertume reste discrète comme annoncé avec ces 10 IBU seulement.
Concept intéressant cette série Fanzine ! Cette version citrus tart tient ses promesses avec une acidité maîtrisée qui n'écrase pas les arômes houblonnés.
Désaltérante à souhait, cette pale ale acidulée fait mouche. Les 4,6% se boivent tout seuls et l'accord avec une salade asiatique comme suggéré doit être top !
