Description
Black Forest Imperial Stout.
A Fanzine imperial stout with additions of cherry and vanilla.
Accords : Godminster Vintage with Caramelised Cranberry Relish, A Massive Ribeye Steak, Mississippi Mud Pie
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Franchement bluffé par cette bière ! La cerise apporte une acidité qui contraste parfaitement avec le sucré de la vanille et l'amertume du malt torréfié. Un régal absolu, parfaite avec un dessert chocolaté.
Belle robe noire opaque avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes de forêt-noire sont au rendez-vous, c'est gourmand sans être écœurant. Dommage que le prix soit un peu salé pour une BrewDog.
Superbe Imperial Stout qui tient ses promesses ! Les cerises s'expriment bien sans masquer le côté torréfié, et la vanille apporte une rondeur agréable. Juste un poil trop sucrée à mon goût sur la fin.
Vraiment pas mal cette Imperial ! L'ajout de cerise et vanille est maîtrisé, on retrouve bien l'esprit pâtisserie. Corps dense et chaleureux, parfaite pour les soirées d'hiver.
BrewDog nous livre une belle interprétation du style avec cette Ten Ton Truck. L'équilibre cerise-vanille fonctionne plutôt bien, même si l'alcool se fait un peu sentir malgré les 10°.
