Описание
West Coast IPA.
A Fanzine West Coast IPA, heavily whirlpool and dry hopped, and with lower than normal kettle hopping.
Accords : Lasagne, Fried Chicken Sandwich, Boston Cream Pie
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Отзывы (12)
Honnête représentation du style mais sans surprise particulière. L'amertume résineuse typique est au rendez-vous, les agrumes aussi, mais ça reste dans du très classique.
Quelle claque aromatique dès l'ouverture ! Cette technique de whirlpool hopping donne des résultats bluffants. Une IPA qui assume totalement son côté West Coast old school.
Très convaincante cette Flux Factory, surtout au niveau des arômes qui persistent longtemps. Juste dommage que l'amertume prenne un peu trop le dessus en finale.
Agréablement surpris par cette Flux Factory ! Le concept fanzine se ressent dans l'approche décalée du houblonnage. Très bonne tenue en bouche avec une finale longue et amère.
Chapeau pour cette réalisation, c'est du grand art ! Équilibre parfait entre les malts caramel et l'amertume houblonnée. La mousse onctueuse apporte une belle texture en plus.
Magnifique West Coast qui respecte parfaitement les codes du style ! Amertume franche et résineuse, arômes d'agrumes bien présents avec des notes de pamplemousse et de pin. Une référence chez Brewdog.
Brewdog frappe encore fort avec cette IPA ! Le travail sur les houblons est remarquable, on sent vraiment la différence avec le houblonnage à froid. Finale sèche et désaltérante.
Correcte sans plus cette IPA, l'amertume est là mais manque un peu de caractère. Les houblons apportent des notes citronnées classiques mais rien de transcendant.
Redoutable cette West Coast, exactement ce qu'on attend du genre ! Nez explosif d'agrumes et de résine, bouche ample avec une amertume bien dosée. Parfaite avec un burger bien gras.
Pas déçu mais pas emballé non plus. La technique du whirlpool hopping fonctionne bien pour les arômes mais je trouve l'ensemble un peu linéaire pour une West Coast.
Solide IPA qui tient ses promesses ! Belle robe dorée trouble, mousse crémeuse qui tient bien. Seul petit reproche : peut-être un poil trop alcoolisée à 6,1%.
Excellent travail sur le dry hopping, ça se sent immédiatement au nez avec ces arômes tropicaux qui explosent. En bouche c'est équilibré malgré les 60 IBU, vraiment du beau boulot.
