La Dubbelicious de Brewery Vivant est une Double belge américaine qui présente typiquement une robe ambrée cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant des notes de fruits secs, de caramel, d'épices douces et une légère présence d'esters fruités caractéristiques des levures belges. En bouche, cette bière révèle généralement un équilibre entre la douceur maltée, les saveurs de pain grillé et de fruits confits, avec une finale légèrement épicée. L'amertume reste modérée, permettant aux saveurs maltées et aux esters de dominer, typique du style Double traditionnel. Avec ses 6,5% d'alcool, elle offre une chaleur subtile sans être envahissante.

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