La Coq D'or de Brewery Vivant est une Belgian Pale Ale américaine qui respecte les codes du style belge traditionnel. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée claire, typique des bières pâles belges, avec une mousse blanche persistante. Côté arômes, cette bière devrait révéler des notes fruitées d'agrumes et de fruits à noyau, accompagnées des esters caractéristiques des levures belges et d'une légère épice. En bouche, l'équilibre penche vers le malt avec une douceur céréalière, contrebalancée par une amertume modérée et une finale sèche rafraîchissante. Avec ses 5% d'alcool, elle offre une buvabilité agréable tout en conservant la complexité aromatique propre aux bières belges.

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