L'Epitome de Carton Brewing Company est une Black Ale américaine au degré d'alcool élevé de 9,90% qui se distingue par sa puissance et sa complexité. On peut s'attendre à une robe noire profonde aux reflets acajou, typique du style, avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, cette bière développe probablement des arômes intenses de malts torréfiés, de café, de chocolat noir et de caramel brûlé, complétés par des notes houblonnées américaines. En bouche, l'Epitome offre vraisemblablement un corps riche et velouté avec des saveurs de malt grillé, une amertume modérée à prononcée et une finale chaleureuse due à son fort degré alcoolique.

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