Cette Chai Ale de Central Coast Brewing Company propose une interprétation brassicole des saveurs traditionnelles du thé chai indien. On peut s'attendre à une bière aux arômes complexes d'épices chaudes comme la cannelle, la cardamome, le gingembre et les clous de girofle, typiques de ce style d'inspiration orientale. Avec ses 5,1% d'alcool, elle devrait présenter un équilibre harmonieux entre la base maltée de la bière et les notes épicées caractéristiques du chai. L'amertume reste probablement modérée pour laisser s'exprimer pleinement le bouquet d'épices, créant une expérience gustative chaleureuse et réconfortante.

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