Cette Berliner Weisse de la brasserie texane Freetail Brewing Company présente typiquement une robe dorée pâle à blanche, légèrement trouble avec une mousse blanche éphémère. On peut s'attendre à des arômes frais et acidulés caractéristiques du style, avec des notes citronnées et une acidité lactique prononcée. En bouche, cette bière offre une acidité vive et rafraîchissante, avec une texture légère et désaltérante, pratiquement sans amertume houblonnée. Avec ses 4,4% d'alcool, elle conserve la légèreté traditionnelle des Berliner Weisse, idéale pour les journées chaudes du climat texan.

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