Descripción
La Winter Welcome 2007-2008 de Samuel Smith était une bière saisonnière d'hiver produite par cette brasserie traditionnelle du Yorkshire. On peut s'attendre à une robe ambrée à brune avec des reflets cuivrés, caractéristique des bières hivernales anglaises. Avec ses 6% d'alcool, elle offrait probablement un profil malté riche aux arômes de caramel, de fruits secs et d'épices douces typiques des bières de saison. L'amertume était vraisemblablement modérée, équilibrée par la douceur maltée, créant une bière chaleureuse et réconfortante parfaite pour les mois froids.
Para degustar con
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Estimación basada en la fórmula de Widmark. Solo orientativo, no sustituye un alcoholímetro.
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Límite legal España: 0,5 g/L (0,3 g/L conductores noveles).
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Reseñas (12)
Bière correcte sans être exceptionnelle. La robe ambrée est plaisante mais les arômes restent assez timides, on sent quelques épices hivernales mais ça manque de caractère pour une saisonnière.
Vraiment top cette édition ! Dégustée en décembre, elle colle parfaitement à la saison avec ses notes de cannelle et de malt caramélisé. Texture crémeuse et finale satisfaisante, j'en redemande.
Bonne pioche avec cette saisonnière ! Elle a du corps sans être lourde, des épices bien dosées et une amertume discrète. Idéale pour les longues soirées d'hiver, même si elle ne surprend pas énormément.
Magistral travail de la part de cette brasserie du Yorkshire. Cette Winter Welcome combine parfaitement tradition et caractère hivernal. Arômes complexes, bouche généreuse, c'est exactement ce qu'on attend d'une bière de saison !
Dégustée au coin du feu, elle fait parfaitement son boulot de bière d'hiver. Arômes de malt bien présents avec une pointe de houblon qui équilibre. Peut-être un peu sage mais très agréable.
Agréable surprise avec cette saisonnière anglaise. Les 6% se sentent juste ce qu'il faut, les arômes de pain d'épices sont subtils et l'ensemble reste très buvable. Classique mais efficace !
Samuel Smith nous livre une belle bière saisonnière avec cette Winter Welcome. Mousse dense, couleur ambrée profonde et des saveurs maltées qui réchauffent. Bon rapport qualité-plaisir !
Sympa cette Winter Welcome ! Belle mousse crémeuse et des notes de pain grillé bien présentes. L'amertume reste mesurée, parfait pour les soirées d'hiver même si j'aurais aimé un peu plus de complexité.
Plutôt réussie cette Winter Welcome. Belle robe cuivrée, nez épicé invitant et une bouche ronde sans être trop sucrée. L'alcool est bien intégré, parfaite pour accompagner un repas d'hiver.
Excellente découverte cette saisonnière de Samuel Smith ! Robe cuivrée magnifique, nez gourmand avec des touches de caramel et d'épices. En bouche c'est rond, chaleureux, exactement ce qu'il faut par temps froid.
Typique du style Samuel Smith avec cette Winter Welcome. Robe ambrée limpide, mousse fine et persistante. Les saveurs maltées dominent avec une pointe d'épices, c'est bien fait sans révolutionner le genre.
Coup de cœur pour cette édition 2007-2008 ! La brasserie a visé juste avec ce mélange d'épices douces et de malts torréfiés. Texture veloutée, finale longue, c'est du tout bon.
Oatmeal Stout
Samuel Smith Old Brewery (Tadcaster)
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Winter Welcome 2008-2009
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