Cette Cherry Ale de Great Crescent Brewery présente typiquement une robe ambrée à rouge cerise, reflétant l'ajout de cerises dans le processus de brassage. On peut s'attendre à des arômes prononcés de cerises fraîches ou acidulées, complétés par les notes maltées caractéristiques d'une ale de base. En bouche, le goût de cerise domine généralement avec une douceur fruitée équilibrée par une acidité naturelle du fruit, tandis que le malt apporte une structure céréalière en arrière-plan. Avec ses 5,70% d'alcool, cette bière offre un corps modéré et une amertume faible à modérée, typique des fruit beers où le houblon reste discret pour laisser s'exprimer pleinement le caractère fruité.

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