Description
Cette bière forte de la brasserie québécoise Unibroue présente un taux d'alcool élevé de 10% qui suggère une bière de caractère, probablement de style belge ou inspirée des traditions brassicoles belges. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée avec une mousse généreuse et persistante. Les arômes devraient révéler des notes complexes mêlant fruits, épices et levures belges, avec possiblement des nuances de caramel et de miel. En bouche, cette bière offrirait une texture riche et chaleureuse, avec une douceur maltée équilibrée par une amertume modérée et une finale alcoolisée bien intégrée.
Pair with
Blood alcohol calculator
Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
⚠️ Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
Complete this profile
2 missing field(s)Some information is missing — help us complete this beer profile!
Log in to complete this profile
Sign inBuy us a pint!
Support the development of HoppyCheck
Secure payment via Stripe — no banking information is stored
Leave a review
Reviews (13)
Belle découverte cette Unibroue ! Les 10 degrés se sentent bien mais restent équilibrés, avec de beaux arômes fruités et épicés typiques du style belge.
Magistral ! Unibroue maîtrise parfaitement ce style avec cette complexité en bouche exceptionnelle et cette longueur remarquable.
Très bonne bière forte qui tient ses promesses. L'alcool est bien intégré et la mousse crémeuse persiste longtemps, c'est du beau travail.
Classique de la brasserie québécoise qui ne déçoit jamais. La robe dorée trouble est magnifique, le nez complexe entre fruits et levures, juste un poil trop sucrée à mon goût.
Quelle merveille ! Cette Chambly développe une palette aromatique incroyable avec ses notes de coriandre et d'agrumes. Parfaite pour une soirée d'hiver.
Excellente bière de dégustation qui mérite qu'on prenne le temps. Les levures travaillent à merveille et donnent une belle personnalité à l'ensemble.
Correcte sans plus cette Chambly. Les arômes sont présents mais manquent un peu de profondeur, et je trouve l'ensemble un tantinet déséquilibré.
Vraiment sympa cette Chambly, surtout avec un plateau de fromages. L'alcool réchauffe bien et les saveurs évoluent agréablement en se réchauffant.
Agréable surprise en découvrant cette brasserie ! La complexité est au rendez-vous avec de belles notes de banane et de clou de girofle.
Pas mal mais j'attendais mieux d'Unibroue. La bière reste buvable avec ses notes maltées mais l'ensemble manque de finesse selon moi.
Solide représentant du savoir-faire québécois. Les épices s'expriment bien et l'amertume finale apporte une belle fraîcheur malgré les 10%.
Extraordinaire bière qui justifie pleinement sa réputation ! Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs, c'est un vrai voyage gustatif.
Coup de cœur absolu ! Cette bière démontre que le Québec n'a rien à envier à la Belgique en matière de brassage traditionnel.
