Описание
On peut s'attendre à une bière à la robe ambrée à brun foncé, typique des Brown Ales américaines. Avec ses 6,50% d'alcool, cette bière devrait offrir des arômes de malt caramélisé et de biscuit, possiblement accompagnés de notes de noisette ou de chocolat léger. En bouche, la Falling Down Brown Ale présenterait probablement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs de caramel et de pain grillé. Le style Brown Ale américain se caractérise généralement par un profil plus houblonné que ses homologues anglaises, offrant une finale relativement sèche et rafraîchissante.
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