Descrizione
Je dois signaler une incohérence dans les informations fournies : le nom "Goosinator Smoked Doppelbock" indique clairement un style Doppelbock fumé, pas un American Lager. En me basant sur le nom de la bière, on peut s'attendre à une bière de style allemand Doppelbock avec des malts fumés, présentant une robe ambrée à brune foncée. Les arômes typiques seraient dominés par des notes de fumée, de caramel, de pain grillé et de malts riches. En bouche, cette bière offrirait probablement une texture pleine et maltée avec des saveurs complexes de fumée, de fruits secs et de caramel, accompagnées d'une chaleur alcoolisée caractéristique du style Doppelbock. L'amertume serait modérée, laissant place à la richesse maltée et aux notes fumées distinctives.
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Recensioni (7)
Bonne surprise que cette américaine qui respecte bien les codes du style bavarois. Le fumé est présent sans être envahissant, parfait pour découvrir ce type de bière.
Dégustée hier soir au coin du feu, quelle merveille ! La robe acajou profonde annonce la couleur et en bouche c'est un festival de saveurs fumées et caramélisées.
Vraiment sympa cette Left Hand, le côté fumé apporte une belle complexité sans masquer le caractère malteux typique du style. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste du très bon travail.
Left Hand frappe encore fort avec cette cuvée 2007 ! L'équilibre entre la richesse maltée et les notes fumées est absolument parfait, du grand art brassicole.
Coup de cœur total ! Cette doppelbock fumée me rappelle les meilleures allemandes avec ce petit plus américain qui fait la différence, à déguster absolument.
Extraordinaire cette doppelbock fumée ! Les arômes de malt torréfié et de fumée s'équilibrent parfaitement, avec une finale longue et chaleureuse qui réchauffe bien en hiver.
Mousse crémeuse et persistante, nez complexe mêlant fumée de bois et pain grillé. Peut-être un peu lourde pour certains mais personnellement j'ai adoré cette richesse en bouche.
Pilsner
Denver ChopHouse and Brewery
Foster Child Australian Lager
Elysian Brewing - TangleTown
Red Lager
South Shore Brewery
Dark Pilsener
Nicolet Brewing
Chazz Cat Rye
Iron Springs Pub & Brewery
Blind Pig Dunkelweizen
Fish Brewing Company & Fish Tail Brewpub