Description
Cette bière d'hiver américaine à 8,6% ABV présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse. On peut s'attendre à des arômes chaleureux d'épices hivernales comme la cannelle, la muscade et le clou de girofle, accompagnés de notes de caramel et de malt torréfié. En bouche, elle offre probablement un équilibre entre la douceur maltée, les épices réchauffantes et une pointe d'alcool bien intégrée. L'amertume reste modérée pour laisser place aux saveurs complexes et réconfortantes typiques des bières de saison hivernale.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (7)
Correcte pour une bière d'hiver, avec ses notes d'épices bien présentes et sa robe cuivrée classique. L'alcool se sent un peu trop à mon goût, ça manque d'équilibre pour vraiment me convaincre.
Très agréable bière épicée avec une belle complexité aromatique. Seul petit défaut, elle réchauffe peut-être un peu trop rapidement avec ce taux d'alcool, mais l'ensemble reste très plaisant.
Left Hand nous livre ici une belle interprétation des bières d'hiver avec des épices bien dosées et une texture onctueuse. Dégustée bien fraîche, elle accompagne parfaitement un repas de saison.
Honnêtement pas mal sans être exceptionnelle. On retrouve bien les codes de la winter ale américaine mais ça manque de caractère, c'est assez prévisible dans le profil aromatique.
Agréablement surprise par cette américaine bien équilibrée ! Les épices apportent une chaleur bienvenue sans masquer le malt, et la finale reste propre malgré le degré d'alcool élevé.
Magnifique découverte que cette Winter Ale ! Les arômes de cannelle et d'épices chaudes s'accordent parfaitement avec le malt caramélisé, et malgré les 8,6% l'alcool reste bien intégré.
Parfaite pour les soirées d'hiver devant la cheminée. La mousse crémeuse, la belle robe ambrée et ce nez gourmand aux épices hivernales en font un vrai plaisir saisonnier que je recommande vivement.
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