Cette Wild Plum Farmhouse Ale de Tallgrass Brewing Company est une saison américaine qui marie les caractéristiques traditionnelles du style belge avec des prunes sauvages. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée légère, typique des saisons, avec une mousse blanche persistante. Les arômes devraient révéler les notes fruitées et légèrement acidulées des prunes sauvages, accompagnées des esters épicés et floraux caractéristiques de la levure saison. En bouche, cette bière offre probablement un équilibre entre la douceur fruitée des prunes et la sécheresse rafraîchissante du style farmhouse, avec une amertume modérée et une finale épicée et désaltérante typique des saisons.

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