Cette Rye Ale de style Manhattan présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec des reflets dorés. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les notes épicées caractéristiques du seigle, des touches de caramel et de malt, avec possiblement des nuances de whiskey rappelant le cocktail Manhattan. En bouche, le seigle apporte une texture légèrement rugueuse et des saveurs épicées distinctives, équilibrées par une douceur maltée, tandis que le taux d'alcool élevé de 10,40% confère une chaleur notable en fin de dégustation. L'amertume reste généralement modérée pour laisser s'exprimer pleinement le caractère épicé du seigle et la complexité aromatique de ce style particulier.

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