Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Mousse beige dense, à la tenue élégante, couronnant une robe couleur paille, limpide et brillante.

Le nez, franc et typé, évoque d’abord l’orange amère et une pointe de houblon bien intégrée, avant de s’ouvrir sur des notes biscuitées gourmandes.



En bouche, l’attaque est souple, avec une belle enveloppe, rapidement relayée par une amertume précise et racée qui structure la dégustation.

La finale est longue, marquée par une persistance amère et élégante, offrant un profil équilibré et affirmé.

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