La Duvel est une bière blonde belge emblématique à la robe dorée brillante, surmontée d'une mousse blanche dense et persistante. Au nez, elle développe des arômes complexes mêlant des notes fruitées d'agrumes et de poire, des touches florales et une légère pointe épicée caractéristique de ses levures spécifiques. En bouche, cette strong ale offre un équilibre remarquable entre une douceur maltée, une effervescence vive et une amertume modérée qui laisse place à une finale sèche et rafraîchissante. Malgré ses 8,5% d'alcool, la Duvel reste étonnamment digeste et désaltérante, avec une chaleur alcoolique bien intégrée qui ne masque pas la finesse aromatique.

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