Cette Blonde Strong Ale belge de 9,5% présente une robe dorée à blonde profonde avec une mousse généreuse et persistante. On peut s'attendre à un nez complexe aux arômes de fruits à chair blanche, d'épices douces et de levures belges caractéristiques, avec des notes de miel et d'alcool bien intégrées. En bouche, typique du style, elle offre une attaque ronde et chaleureuse avec une belle ampleur, révélant des saveurs fruitées et épicées soutenues par une structure maltée généreuse. L'amertume reste modérée et équilibrée, laissant place à une finale longue où la force alcoolique se fait sentir sans agressivité, dans la pure tradition des bières d'abbaye belges.

À déguster avec

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