L'Enfant Sauvage de la Brasserie Sainte Cru est une Blonde IPA à 6,5% d'alcool qui marie la fraîcheur d'une bière blonde à l'intensité houblonnée caractéristique des IPA. On peut s'attendre à une robe dorée brillante avec une mousse blanche persistante. Au nez, cette bière devrait révéler des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de résine typiques du houblonnage généreux des IPA, tempérés par la douceur maltée d'une base blonde. En bouche, l'amertume franche et rafraîchissante s'équilibre avec une texture plus légère que les IPA traditionnelles, offrant une finale houblonnée sans lourdeur excessive.

À déguster avec

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