Description
Cette bière rouge sour de la brasserie Fauve présente typiquement une robe rouge profonde aux reflets cuivrés. On peut s'attendre à un nez complexe mêlant des arômes de fruits rouges acidulés, des notes maltées caramélisées et une pointe de fermentation lactique caractéristique du style sour. En bouche, elle offre probablement un équilibre entre la douceur maltée, l'acidité rafraîchissante et des saveurs de cerises ou de baies rouges. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale acidulée et fruitée typique des bières sures, avec un degré d'alcool de 5% qui assure une bonne buvabilité.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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