Cette bière rouge gose de la Brussels Beer Project présente une robe probablement rosée à rouge clair, caractéristique de ce style hybride original. On peut s'attendre à un profil aromatique complexe mêlant la fraîcheur acidulée typique des goses avec des notes fruitées apportées par les malts colorés. En bouche, l'acidité lactique se marie harmonieusement avec une légère salinité, créant un équilibre rafraîchissant typique du style gose, tandis que la couleur rouge suggère des nuances fruitées subtiles. Avec ses 5,80% d'alcool, cette bière offre un corps modéré et une finale désaltérante, pratiquement sans amertume houblonnée conformément aux caractéristiques du style gose.

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