Description
La Vertical Epic 07.07.07 est une bière spéciale brassée par Stone Brewing Co. dans le cadre de leur série annuelle Vertical Epic, sortie le 7 juillet 2007. Avec ses 8,4% d'alcool, on peut s'attendre à une bière complexe aux arômes riches mêlant probablement des notes maltées, fruitées et épicées. Sa robe devrait présenter une couleur ambrée à brune avec une mousse persistante. En bouche, cette strong ale développe vraisemblablement des saveurs de fruits secs, de caramel et d'épices, avec une amertume modérée à prononcée typique du style Stone Brewing, et une finale chaleureuse due à son degré d'alcool élevé.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (13)
Époustouflant ! Rarement goûté une bière aussi équilibrée malgré ses 8,4%. Les saveurs se marient à merveille et la finale est d'une longueur impressionnante.
Magnifique ! Cette Vertical Epic mérite vraiment sa réputation. Complexité aromatique dingue avec des notes de fruits secs et d'épices, le tout parfaitement équilibré malgré le degré élevé.
Servie bien fraîche, elle révèle toute sa personnalité. Notes maltées généreuses et finale légèrement amère qui appelle la gorgée suivante.
Correcte sans être transcendante cette Vertical Epic. L'alcool se ressent un peu trop et masque les saveurs subtiles qu'on pourrait attendre d'une bière de cette série.
Chef-d'œuvre absolu ! Cette 07.07.07 combine parfaitement puissance et finesse. À déguster lentement pour en apprécier toute la complexité.
Plutôt réussie cette édition collector ! L'alcool est bien intégré et n'agresse pas, ce qui permet de profiter pleinement des arômes.
Extraordinaire bière qui justifie amplement sa rareté. Robe cuivrée magnifique et palette aromatique d'une richesse folle. Un régal du début à la fin !
Stone fait du bon boulot avec cette cuvée spéciale. L'amertume est bien dosée et les 8,4% passent plutôt bien, même si ça reste costaud pour une soirée entière.
Très sympa pour une dégustation entre potes connaisseurs. La mousse tient bien et les saveurs évoluent agréablement en bouche.
Bonne bière de Stone comme d'habitude. Peut-être pas leur meilleur millésime de la série Vertical Epic mais ça reste très honnête et bien fini.
Belle découverte que cette édition 07.07.07 ! Robe ambrée profonde et nez complexe avec des notes épicées intéressantes. Juste un poil trop sucrée à mon goût en fin de bouche.
Quelle claque ! Une des meilleures de la gamme Vertical Epic selon moi. Chaque gorgée dévoile de nouvelles nuances, c'est du grand art de la part de Stone.
Vraiment pas mal du tout cette cuvée anniversaire. Stone prouve encore une fois son savoir-faire avec une bière qui a du caractère sans tomber dans l'excès.