Description
Cette bière rouge sour de la brasserie Mont Hardi présente typiquement une robe rouge rubis aux reflets cuivrés, caractéristique de ce style particulier. On peut s'attendre à un nez complexe mêlant des arômes de fruits rouges acidulés, de cerises aigres et des notes légèrement funkées issues de la fermentation lactique. En bouche, l'acidité rafraîchissante domine avec des saveurs de fruits rouges confits et une pointe de tartness équilibrée par une certaine rondeur maltée. Avec ses 6,8% d'alcool, cette sour offre une structure bien présente sans amertume houblonnée, laissant place à une finale acidulée et désaltérante typique du style.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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