Cette bière lambic à la rhubarbe de la brasserie Tilquin présente une robe blonde dorée typique du style. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant l'acidité caractéristique du lambic aux notes végétales et acidulées de la rhubarbe fraîche. En bouche, la fermentation spontanée apporte une acidité vive et rafraîchissante, équilibrée par la saveur tarte et légèrement sucrée du fruit. L'amertume reste discrète, laissant place à une finale sèche et acidulée avec une persistance fruitée agréable. À 6% d'alcool, cette gueuze fruitée offre la complexité funky typique des lambics belges traditionnels.

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